[食譜] 糖醋排骨

材料：排骨一斤、麵粉一杯

糖醋醬：3T糖、1/2C醋、番茄醬

作法：
1.以醬油、酒、糖醃排骨。炸之前少量多次拌入麵粉。

2.140度油炸熟排骨，大火逼油撈起

3.蔥花爆香加糖醋醬略炒，加入醬油後勾芡下排骨，收乾醬汁即成。