諶媽的東西真的蠻合我的胃口的，所以陸陸續續跟它訂了好幾次，每次固定訂的是紅燒牛肉麵，不過第一次訂時味道剛好，第二次訂湯頭味道就淡了許多，所以後來我訂都會跟她強調口味重一點，口味就還蠻一致的。
這次介紹之前沒有介紹到的:
清燉牛肉麵─這道不知為何吃起來很死鹹，不知是諶媽失常還是本來就這樣，總之這道是絕對不會再買了。
東北酸白菜─諶媽的酸白菜很不錯，本身就夠味夠酸，不用熬湯直接加入水及一些鮮蚵，不用其他調味料，酸白鍋湯底就完成了，再加上喜歡的火鍋料、肉片，整一個人間美味。
牛肚絲─因為牛肉麵裡的牛肚很好吃，所以就單買看看，味道和牛肉麵裡放的牛肚近似，不過口感上牛肉麵裡的絕對更勝一籌。
燒餅夾肉牛肉─第一次我是自己買的，不好吃，那燒餅完全的失敗，第二次是諶媽送的，這次的就很好吃，也許第一次是失常表現。以第二次來說，這道當個早餐或下午茶點心都很適合，或者胃口小的拿來當正餐也未嘗不可，簡單微波個半分鐘，方便易食。
紅油抄手─它的抄手很結實，不是平常慣吃的那種皮薄軟嫩的餛飩，也許這是眷村的口味，不過本人吃的就很不習慣，附的醬汁倒是不錯，所以後來請媽媽另外買了餛飩加它的醬汁吃。
左宗棠雞─聽了網友介紹買的，第一次吃很好吃，雞腿肉非常的嫩，醬汁鹹香中帶著小辣，非常的下飯，不過第2次訂不知怎地味道差很多，後來就不敢訂這道了。
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2008/8/3
2008/6/13
[網購食記] 諶媽媽傳家老滷
會想購買「諶媽媽傳家老滷」是因為他在y拍買方給的評語都不錯。
通常購買網路食品前我主要參考的就是買方給的評語再考慮要不要下手，評語中最常看到的是"收到東西了"、"寄貨迅速"，這代表東西買家不一定喜歡，但至少賣家沒有缺失、服務上是OK的，所以也只能給這類評語，所以一個賣家的評語都是這樣的通常我就會打退堂鼓，除非這個東西我真的很有興趣，那麼試試看也未嘗不可。反之，如果一個賣家有很多人在評語中稱讚東西好吃，那即使這個東西我不一定特別喜歡，也會忍不住想嘗試看看。
廢話不再多說，來說說我有購買的幾樣東西。
香辣老滷鳳爪─這道是比較不滿意的，雞爪很小隻，啃不到什麼肉，也許有人喜歡啃香噴噴的骨頭，但不是我。
香辣老滷雞翅─因為先吃了雞爪的關係，起初對它並不抱期待，所以晾了兩天才吃，沒想到越吃越順口，欲罷不能，雞翅滷得很入味，再帶點辣香，很刺激人味蕾，由這道可嚐到那老滷的味道真的很不錯，最後一連吃了5隻才停住，若不是還有點理智，8隻全啃了也是很容易的事。(某饞嘴貓：容我小小澄清一下，雞翅是2節翅，而且比較小隻，也別把我想得太恐怖:P 謎之聲：你這叫欲蓋彌彰~)
紅燒原汁牛肉牛肚麵─紅燒牛肉麵的湯頭很夠味，配料有牛肉跟牛肚，牛肉採用的是牛腱子心肉，有別於牛腱肉，牛筋很多，也就是半筋半肉的口感，尤其店家燉得剛好不會過於軟爛，易咬但仍保有肉的嚼勁、牛筋的Q軟，牛肚的味道也是很好喔。此外店家會附上麵條、酸菜、跟麻辣椒油，值淂一提的是，麵條很Q很有嚼勁但不會難入口，坊間有的牛肉麵店為講究嚼勁推出的寬麵條常讓我覺得麵是麵、湯是湯，融不到一起，而且難入口，相比這家的麵條就較合我意。還有麻辣椒油店家會問你要不要，建議是要，麻辣椒油不會太辣，但是會將整個味道提升起來呦。
此外不管買幾人份，店家都是一人份一人份的包裝，很方便個人食用，當然如果買來就是全家要吃的也可請店家節省包裝環保一下。
蕃茄蔬菜牛肉麵─使用的肉和麵條等和紅燒牛肉麵是一樣的，不一樣的是湯頭比較清爽，有番茄的酸香和蔬菜的甘甜，也是不錯的選擇。
炸醬麵─其實很少吃炸醬麵的，這輩子到目前大概也只吃過1、2次，而且還都是別人點順道吃上一口，雖然很喜歡乾麵類，不過通常我去的店有賣炸醬麵就有賣乾麵，一來不清楚炸醬麵是什麼玩意兒，而乾麵向來是我的首選，所以吃它的機會真是微乎其微。
回歸重點，炸醬麵一開始吃起來有點不習慣，不過越吃就越順口，依照店家指示，自己再加入小黃瓜絲，鹹香的滋味搭配青脆的小黃瓜很開胃。
蔥燒鯽魚─這道是幫我媽媽買的，本來就不偏好這道菜，所以這次買來我沒有吃，轉述媽媽的意見，魚燒得很入味，味道也不錯，美中不足的是感覺像在吃那調味而比較沒吃到魚味了。
紅燒獅子頭嚐鮮包─他有分家庭包和嚐鮮包，家庭包是只有獅子頭沒有菜料，嚐鮮包是小份量有菜料，因為第一次購買主要作試吃，所以買嚐鮮包，老實說獅子頭這道菜很少吃，而吃過幾次的經驗都沒喜歡的，而這道菜頗受其他買家讚揚所以買來嚐試看看，不過還是不喜歡阿~
諶媽媽傳家老滷 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/cicisheng123?&u=:cicisheng123&tp=
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通常購買網路食品前我主要參考的就是買方給的評語再考慮要不要下手，評語中最常看到的是"收到東西了"、"寄貨迅速"，這代表東西買家不一定喜歡，但至少賣家沒有缺失、服務上是OK的，所以也只能給這類評語，所以一個賣家的評語都是這樣的通常我就會打退堂鼓，除非這個東西我真的很有興趣，那麼試試看也未嘗不可。反之，如果一個賣家有很多人在評語中稱讚東西好吃，那即使這個東西我不一定特別喜歡，也會忍不住想嘗試看看。
廢話不再多說，來說說我有購買的幾樣東西。
香辣老滷鳳爪─這道是比較不滿意的，雞爪很小隻，啃不到什麼肉，也許有人喜歡啃香噴噴的骨頭，但不是我。
香辣老滷雞翅─因為先吃了雞爪的關係，起初對它並不抱期待，所以晾了兩天才吃，沒想到越吃越順口，欲罷不能，雞翅滷得很入味，再帶點辣香，很刺激人味蕾，由這道可嚐到那老滷的味道真的很不錯，最後一連吃了5隻才停住，若不是還有點理智，8隻全啃了也是很容易的事。(某饞嘴貓：容我小小澄清一下，雞翅是2節翅，而且比較小隻，也別把我想得太恐怖:P 謎之聲：你這叫欲蓋彌彰~)
紅燒原汁牛肉牛肚麵─紅燒牛肉麵的湯頭很夠味，配料有牛肉跟牛肚，牛肉採用的是牛腱子心肉，有別於牛腱肉，牛筋很多，也就是半筋半肉的口感，尤其店家燉得剛好不會過於軟爛，易咬但仍保有肉的嚼勁、牛筋的Q軟，牛肚的味道也是很好喔。此外店家會附上麵條、酸菜、跟麻辣椒油，值淂一提的是，麵條很Q很有嚼勁但不會難入口，坊間有的牛肉麵店為講究嚼勁推出的寬麵條常讓我覺得麵是麵、湯是湯，融不到一起，而且難入口，相比這家的麵條就較合我意。還有麻辣椒油店家會問你要不要，建議是要，麻辣椒油不會太辣，但是會將整個味道提升起來呦。
此外不管買幾人份，店家都是一人份一人份的包裝，很方便個人食用，當然如果買來就是全家要吃的也可請店家節省包裝環保一下。
蕃茄蔬菜牛肉麵─使用的肉和麵條等和紅燒牛肉麵是一樣的，不一樣的是湯頭比較清爽，有番茄的酸香和蔬菜的甘甜，也是不錯的選擇。
炸醬麵─其實很少吃炸醬麵的，這輩子到目前大概也只吃過1、2次，而且還都是別人點順道吃上一口，雖然很喜歡乾麵類，不過通常我去的店有賣炸醬麵就有賣乾麵，一來不清楚炸醬麵是什麼玩意兒，而乾麵向來是我的首選，所以吃它的機會真是微乎其微。
回歸重點，炸醬麵一開始吃起來有點不習慣，不過越吃就越順口，依照店家指示，自己再加入小黃瓜絲，鹹香的滋味搭配青脆的小黃瓜很開胃。
蔥燒鯽魚─這道是幫我媽媽買的，本來就不偏好這道菜，所以這次買來我沒有吃，轉述媽媽的意見，魚燒得很入味，味道也不錯，美中不足的是感覺像在吃那調味而比較沒吃到魚味了。
紅燒獅子頭嚐鮮包─他有分家庭包和嚐鮮包，家庭包是只有獅子頭沒有菜料，嚐鮮包是小份量有菜料，因為第一次購買主要作試吃，所以買嚐鮮包，老實說獅子頭這道菜很少吃，而吃過幾次的經驗都沒喜歡的，而這道菜頗受其他買家讚揚所以買來嚐試看看，不過還是不喜歡阿~
諶媽媽傳家老滷 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/cicisheng123?&u=:cicisheng123&tp=
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2008/6/9
[網購食記] 鹿港小吃
網購食記第二PO「鹿港小吃」
這是一家位在彰化鹿港有實體店面的老鋪子，主要販售的是一些傳統小吃。老實說不知是他的拍照太差，還是食品真的就像照片看起來那樣，好幾樣產品光看圖片就沒有讓我想買的欲望，因此這次嘗試的產品較少。
我買的有香滷排骨、排骨酥湯、肉丸、赤肉粳
香滷排骨─是我最為滿意的產品，排骨有一定的厚度，可吃到扎實肉感，大小比外面賣得排骨飯的排骨略小，不過外面賣得排骨肉多半是靠打薄拍大的，這滷排真材實料多了。麵衣是先炸後滷仍牢牢附著其上，為排骨增加溫潤口感，味道上不錯，不至於非吃不可，但是是用餐的一個不錯選擇，一包6片150，一片25的價格絕對超乎期待。
排骨酥湯─不知是否冷凍運送的關係，放入鍋裡加熱後湯很混濁，不過味道還不錯，很傳統的那種味道，缺點是油膩了點，排骨吃得到蠻多肉，最讓我滿意的是芋頭塊，芋頭非常的香鬆軟綿，可惜太小塊了，一塊不到一立方公分，不知是不是都融到湯裡去。
肉丸─會訂購是因為不知啥東西買來吃吃看，吃起來比較像平常會放在湯或火鍋裡煮得丸子，用蒸的或沾醬吃都不好吃，放在湯裡煮就還不錯。
赤肉粳─是用肉條裹上一層類似滷排外皮的粉皮，而非一般用的魚漿，不過味道很普通，不會想再吃。
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這是一家位在彰化鹿港有實體店面的老鋪子，主要販售的是一些傳統小吃。老實說不知是他的拍照太差，還是食品真的就像照片看起來那樣，好幾樣產品光看圖片就沒有讓我想買的欲望，因此這次嘗試的產品較少。
我買的有香滷排骨、排骨酥湯、肉丸、赤肉粳
香滷排骨─是我最為滿意的產品，排骨有一定的厚度，可吃到扎實肉感，大小比外面賣得排骨飯的排骨略小，不過外面賣得排骨肉多半是靠打薄拍大的，這滷排真材實料多了。麵衣是先炸後滷仍牢牢附著其上，為排骨增加溫潤口感，味道上不錯，不至於非吃不可，但是是用餐的一個不錯選擇，一包6片150，一片25的價格絕對超乎期待。
排骨酥湯─不知是否冷凍運送的關係，放入鍋裡加熱後湯很混濁，不過味道還不錯，很傳統的那種味道，缺點是油膩了點，排骨吃得到蠻多肉，最讓我滿意的是芋頭塊，芋頭非常的香鬆軟綿，可惜太小塊了，一塊不到一立方公分，不知是不是都融到湯裡去。
肉丸─會訂購是因為不知啥東西買來吃吃看，吃起來比較像平常會放在湯或火鍋裡煮得丸子，用蒸的或沾醬吃都不好吃，放在湯裡煮就還不錯。
赤肉粳─是用肉條裹上一層類似滷排外皮的粉皮，而非一般用的魚漿，不過味道很普通，不會想再吃。
總體來說為了他的滷排骨我會再買，因為在台北不清楚哪裏有好吃的傳統口味滷排，尤其價格十分划算，就算加上運費也不算貴，當然如果有人能跟我一起合購會更好^^
(等腳好了，合購版、ihergo等我來吧~此乃後話:P)
鹿港小吃 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/yvon0228?
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[網購食記] 曾師傅水餃鍋貼
因為腳開刀，2個多月出不了門，於是又再度開始加入網購食品敗家行列:P
怠惰了許久終於來寫網購食記第一PO「曾師傅水餃」，他的產品蠻單純的，有5種水餃、1種鍋貼及副食日式泡菜。
曾師傅水餃會讓我再次購買的理由主要是他很方便做鍋貼和煎餃，依照店家的方法用水煮及煎的方式試過後，之後他的水餃我都和鍋貼一樣一律只用煎的方式，煎起來的成品不輸給外面的煎餃鍋貼口感，尤其是底部那酥脆的麵底百吃不膩。
特殊口味有日式起士香水餃、韓式辣味水餃、黑胡椒高纖水餃
起士水餃在水餃內放了一小塊起士，煮了後會略為融化，吃起來和水餃沒有隔閡感，口味上就是水餃再多了些起士香濃的味道，不過對我來說沒有太大的加分作用，特別是一顆6元，我可以有其他更好的選擇，不過第一次購買的人還是可以買來試試看。
韓式辣味水餃對我來說則是完全的不推薦，韓式泡菜加入內餡的組合，吃起來只有微微的辣感，口味上很貧乏，讓我沒有吃它的理由與欲望。
高纖水餃也不受我的青睞，感覺蔬菜的口味和內餡沒有融合得很好，特別是芹菜在裡面的味道很突兀，吃起來很彆扭。
一般的口味有高麗菜水餃、韭黃水餃、黃金鍋貼
高麗菜水餃在調味上是偏大蒜的口味，韭黃水餃則是偏薑的口味，兩者吃起來我比較喜歡高麗菜水餃的口味。
鍋貼是偏薑的口味，比起煎餃的優勢是它本來就是作來煎的，所以皮較薄，煎起來底部酥脆上皮柔軟，相較於煎餃較厚實的水餃皮，口感上更好。
後來我再買就只買高麗菜水餃和鍋貼兩口味，高麗菜水餃吃起來多了點青菜的脆甜，鍋貼則是勝在皮薄的優勢。
另外還有日式泡菜也是不錯，泡菜醃來十分青脆爽口，甜、酸、辣口感搭配得宜，剛入喉是酸甜口味，漸漸那辣的後勁就出來了，如果不配其他東西，光只吃泡菜對我這個不算能吃辣的人可受不了。另外要注意的是不能久放，過幾天沒吃，泡菜吃來就沒那麼青脆，口味上也越來越偏甜。
整體說來曾師父的水餃內餡並不會讓我覺得特別好吃或激賞，而且內餡蔬菜的比例過少了點，會買它主要是可以讓我在家方便吃到煎餃和鍋貼，口味上又還可以，而且只要花大概5分多鐘的時間，那"現煎"的誘惑真是無法擋。
曾師傅水餃訂購網頁http://www.dumplings-house.com/products.htm
價格─
特殊口味：日式起士香水餃、韓式辣味水餃、黑胡椒高纖水餃(NT6/顆)
一般口味：高麗菜水餃、韭黃水餃、黃金鍋貼(NT4.5/顆)
日式泡菜一瓶NT120
附帶一提，他有出重量包，可是精打細算的人會發現換算後一顆是4.4，也就是才便宜0.1元><，所以沒有必要特地買重量包:P
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怠惰了許久終於來寫網購食記第一PO「曾師傅水餃」，他的產品蠻單純的，有5種水餃、1種鍋貼及副食日式泡菜。
曾師傅水餃會讓我再次購買的理由主要是他很方便做鍋貼和煎餃，依照店家的方法用水煮及煎的方式試過後，之後他的水餃我都和鍋貼一樣一律只用煎的方式，煎起來的成品不輸給外面的煎餃鍋貼口感，尤其是底部那酥脆的麵底百吃不膩。
特殊口味有日式起士香水餃、韓式辣味水餃、黑胡椒高纖水餃
起士水餃在水餃內放了一小塊起士，煮了後會略為融化，吃起來和水餃沒有隔閡感，口味上就是水餃再多了些起士香濃的味道，不過對我來說沒有太大的加分作用，特別是一顆6元，我可以有其他更好的選擇，不過第一次購買的人還是可以買來試試看。
韓式辣味水餃對我來說則是完全的不推薦，韓式泡菜加入內餡的組合，吃起來只有微微的辣感，口味上很貧乏，讓我沒有吃它的理由與欲望。
高纖水餃也不受我的青睞，感覺蔬菜的口味和內餡沒有融合得很好，特別是芹菜在裡面的味道很突兀，吃起來很彆扭。
一般的口味有高麗菜水餃、韭黃水餃、黃金鍋貼
高麗菜水餃在調味上是偏大蒜的口味，韭黃水餃則是偏薑的口味，兩者吃起來我比較喜歡高麗菜水餃的口味。
鍋貼是偏薑的口味，比起煎餃的優勢是它本來就是作來煎的，所以皮較薄，煎起來底部酥脆上皮柔軟，相較於煎餃較厚實的水餃皮，口感上更好。
後來我再買就只買高麗菜水餃和鍋貼兩口味，高麗菜水餃吃起來多了點青菜的脆甜，鍋貼則是勝在皮薄的優勢。
另外還有日式泡菜也是不錯，泡菜醃來十分青脆爽口，甜、酸、辣口感搭配得宜，剛入喉是酸甜口味，漸漸那辣的後勁就出來了，如果不配其他東西，光只吃泡菜對我這個不算能吃辣的人可受不了。另外要注意的是不能久放，過幾天沒吃，泡菜吃來就沒那麼青脆，口味上也越來越偏甜。
整體說來曾師父的水餃內餡並不會讓我覺得特別好吃或激賞，而且內餡蔬菜的比例過少了點，會買它主要是可以讓我在家方便吃到煎餃和鍋貼，口味上又還可以，而且只要花大概5分多鐘的時間，那"現煎"的誘惑真是無法擋。
曾師傅水餃訂購網頁http://www.dumplings-house.com/products.htm
價格─
特殊口味：日式起士香水餃、韓式辣味水餃、黑胡椒高纖水餃(NT6/顆)
一般口味：高麗菜水餃、韭黃水餃、黃金鍋貼(NT4.5/顆)
日式泡菜一瓶NT120
附帶一提，他有出重量包，可是精打細算的人會發現換算後一顆是4.4，也就是才便宜0.1元><，所以沒有必要特地買重量包:P
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2007/8/17
[食譜] 百吃不膩白菜滷
白菜是我很喜歡的蔬菜，因為熬煮出來的湯頭很鮮美，加在各式火鍋或是簡單點來個白菜豆腐湯都很好吃，而我最最喜歡的就是百吃不膩的白菜滷啦。
最開始知道白菜滷是小時候爸媽常會帶我們到一家火雞肉飯餐廳，而白菜滷則是必搭的固定菜色，也因為那家的白菜滷的確好味，讓我到各家小吃店總是搜尋著有無白菜滷可點。不過白菜滷作的好吃的店不多，目前最喜歡的是延平北路上的雄-嘉義雞肉飯，它的白菜滷一個人就可以吃掉兩盤，而其他常會遇到的是很油的白菜滷，加上一般份量都不是很多，以前以為是小氣，不過自己做過後發現白菜菜葉縮得厲害，其實也是反映成本，所以還是自己做好吃又划算，而做法也真的不難喔。
材料：大白菜1~2顆、扁魚乾、蝦米、炸豬皮、細五花肉片、香菇、大蒜、蔥段、蛋(除了白菜的其他材料都大概少量就可以)
調味料：鹽、胡椒粉少許
作法：
1.白菜洗淨切大塊，扁魚剪塊泡米酒，炸豬皮、蝦米、香菇先泡過，香菇擠乾切條，五花肉片用醬油略醃備用。
2.打過的蛋倒入粗孔的瀝網下到油鍋炸，作成蛋酥。
3.2T油，先將大蒜整顆爆香，再加入蔥段爆香後撈起。
4.續炸扁魚、蝦米、五花肉片撈起。
5.用餘油略炒白菜，加入其他材料，悶煮軟後加入適量鹽、胡椒粉就完成了。
＊由於本身香味就很夠，調味不需重就很鮮美，鹽及胡椒粉不要一下加太多，可以少量加到滿意。
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最開始知道白菜滷是小時候爸媽常會帶我們到一家火雞肉飯餐廳，而白菜滷則是必搭的固定菜色，也因為那家的白菜滷的確好味，讓我到各家小吃店總是搜尋著有無白菜滷可點。不過白菜滷作的好吃的店不多，目前最喜歡的是延平北路上的雄-嘉義雞肉飯，它的白菜滷一個人就可以吃掉兩盤，而其他常會遇到的是很油的白菜滷，加上一般份量都不是很多，以前以為是小氣，不過自己做過後發現白菜菜葉縮得厲害，其實也是反映成本，所以還是自己做好吃又划算，而做法也真的不難喔。
材料：大白菜1~2顆、扁魚乾、蝦米、炸豬皮、細五花肉片、香菇、大蒜、蔥段、蛋(除了白菜的其他材料都大概少量就可以)
調味料：鹽、胡椒粉少許
作法：
1.白菜洗淨切大塊，扁魚剪塊泡米酒，炸豬皮、蝦米、香菇先泡過，香菇擠乾切條，五花肉片用醬油略醃備用。
2.打過的蛋倒入粗孔的瀝網下到油鍋炸，作成蛋酥。
3.2T油，先將大蒜整顆爆香，再加入蔥段爆香後撈起。
4.續炸扁魚、蝦米、五花肉片撈起。
5.用餘油略炒白菜，加入其他材料，悶煮軟後加入適量鹽、胡椒粉就完成了。
＊由於本身香味就很夠，調味不需重就很鮮美，鹽及胡椒粉不要一下加太多，可以少量加到滿意。
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2007/8/8
2007/8/7
[食記] 龍少爺海鮮餐廳
上週六中午提前慶祝88節，去了弟弟朋友大力推薦的「龍少爺」，
本來去之前看到網路上某篇評價並不太抱期望，
但整頓吃下來難得的我們一家5口都吃得很滿意。
我們是用人頭點菜法，它有1200/人、1500/人...等，我們是點1500/人的，這在訂位時就可跟店家講。
一開始先來3盤小菜，兩道冷盤、一盤熱食，冷盤中的醃蘿蔔雖不起眼但很合我的胃口，熱食的花生雞腳很好吃，軟Q又富有膠質，口感好味道也棒，即便不太吃雞腳的我也啃得意猶未盡。
*小菜會自動送上，要另外算錢，冷盤好像一盤100，如果不要可以退，我是不建議點。花生雞腳一份200，雖然貴了點但很值得點。
→炒蝦蛄，蝦蛄大又鮮甜，份量一人2~3尾。
→鹽酥青鮑，每人青鮑一個，咬勁味道都不錯。
→蒸黑白X，魚名我聽不是很懂，魚鮮肉嫩沒話說。
→龍蝦炒板條，每人半隻大尾龍蝦，配上味道類似牛河的炒板條。
→炒螃蟹，微酸微甜帶番茄的醬料口味，配上銀絲卷沾醬食用。
→雞湯，有點偏四神味道的雞湯，很獨特的口味也很好喝。
→飯後水果是唯一敗筆，水果不甜就罷了，哈密瓜苦得和苦瓜有得比，大概店家也沒注意到就端上來了。
今天去不知為啥整間店從頭到尾只有我們一桌客人，所以在出菜的間隔拿捏得非常好，一道快吃完一道才出來，可以好好的趁鮮趁熱享用每一道菜，服務人員也都服務得很周到。問過店家，表示一般晚上的生意才會很好，不訂位通常就吃不到，所以要來用餐選擇中午會比較理想。
另外週一到週五中午也有商業午餐約200上下的價位可供選擇。
龍少爺
地址：台北市中山北路二段93巷7號
電話：02-2523-1598
營業時間：1130-1400 1800-2130
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本來去之前看到網路上某篇評價並不太抱期望，
但整頓吃下來難得的我們一家5口都吃得很滿意。
我們是用人頭點菜法，它有1200/人、1500/人...等，我們是點1500/人的，這在訂位時就可跟店家講。
一開始先來3盤小菜，兩道冷盤、一盤熱食，冷盤中的醃蘿蔔雖不起眼但很合我的胃口，熱食的花生雞腳很好吃，軟Q又富有膠質，口感好味道也棒，即便不太吃雞腳的我也啃得意猶未盡。
*小菜會自動送上，要另外算錢，冷盤好像一盤100，如果不要可以退，我是不建議點。花生雞腳一份200，雖然貴了點但很值得點。
→炒蝦蛄，蝦蛄大又鮮甜，份量一人2~3尾。
→鹽酥青鮑，每人青鮑一個，咬勁味道都不錯。
→蒸黑白X，魚名我聽不是很懂，魚鮮肉嫩沒話說。
→龍蝦炒板條，每人半隻大尾龍蝦，配上味道類似牛河的炒板條。
→炒螃蟹，微酸微甜帶番茄的醬料口味，配上銀絲卷沾醬食用。
→雞湯，有點偏四神味道的雞湯，很獨特的口味也很好喝。
→飯後水果是唯一敗筆，水果不甜就罷了，哈密瓜苦得和苦瓜有得比，大概店家也沒注意到就端上來了。
今天去不知為啥整間店從頭到尾只有我們一桌客人，所以在出菜的間隔拿捏得非常好，一道快吃完一道才出來，可以好好的趁鮮趁熱享用每一道菜，服務人員也都服務得很周到。問過店家，表示一般晚上的生意才會很好，不訂位通常就吃不到，所以要來用餐選擇中午會比較理想。
另外週一到週五中午也有商業午餐約200上下的價位可供選擇。
龍少爺
地址：台北市中山北路二段93巷7號
電話：02-2523-1598
營業時間：1130-1400 1800-2130
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2007/8/4
[譯文] 危害吸蜜鸚鵡的事物
下面所列出的事物可能會危害您的吸蜜鸚鵡，有些可能顯而易見，有些似乎看來不太可能發生，但這些都是來自鳥友過去發生的事故經歷，甚至導致愛鳥的死亡。
窗戶
對於養在室內或可自由出入籠子的吸蜜鸚鵡，窗戶或者乾淨的玻璃可能會引起問題。
乾淨的玻璃窗，鳥兒可能不會注意到它的存在，而試圖飛越過去，結果造成碰撞，幸運一點，鳥兒只受到驚嚇；最糟糕的可能導致嚴重的受傷、骨折、頭顱骨折，甚至立即死亡。
雖然衝撞的速度通常並不快，因為鳥兒沒有足夠的飛行時間去達到足以造成嚴重傷害的速度，但僅僅是大多時候，碰撞仍可能造成致命的傷害，所以要先預警。
所以我們可以做什麼來降低碰撞的風險呢？
有些建議是掩蓋住窗戶、裝窗簾、使用遮掩物、掛上懸擺物等，最普遍的方法是讓鳥兒知道窗戶是無法飛越的。
鏡子
吸蜜並不懂得鏡子，有時可能有趣的看著對方做著牠的反射動作，或者認為它是一個新同伴。
有時，牠會攻擊鏡中的影像，雖然通常不會造成什麼問題，但如果吸蜜用鳥喙猛然撞擊鏡面則會被驚嚇到，甚至力道足夠也可能會傷到鳥喙或者頭及腦。
掛在屋內牆上的鏡子可能會讓吸蜜誤認為是可以飛行過去的空間，如之前提及玻璃會造成的傷害，所以此類鏡子應該蓋起來或移除。
裝水容器及洗澡
吸蜜喜歡洗澡，並且喜歡將周遭弄得溼溼的。
通常每天都會洗澡，所以洗澡水應常更換。
時常洗澡水也會被當作飲用水，所以水的乾淨更為重要。
當沒有水時，有些吸蜜會試著用流質食物洗澡。
保持洗澡水的乾淨可減低吸蜜飲用它的風險。
主要需注意的問題是，吸蜜可能會在洗澡時溺斃。要注意的部份是水的深度、吸蜜爬出澡盆的能力、水溫、澡盆的材質。
水的深度及吸蜜如何爬出澡盆是很重要的。如果澡盆是塑膠或金屬材質，沒有可讓鳥爪抓取的地方，就應在澡盆的某處放置供踩踏的地方，或提供方便抓取、攀爬的物件。
淋溼的吸蜜並不易於飛行，所以認為牠可以飛出來是錯誤的觀念。當吸蜜找不到可攀爬出去的方法會陷入困境，水會迅速使吸蜜的身體失溫直至死亡。
吸蜜看到澡盆換水時會想要洗澡，所以不妨提供溫水可讓吸蜜在洗澡後回復得更快，特別是在寒冷的冬天。
人飲用的飲料及食物
這部份在另一篇譯文中更詳細，所以省略，意者可再看原文。
煙和汽體
這些都非常髒污，當吸蜜暴露在此環境中將會受到傷害。
讓吸蜜遠離 : 香煙、火爐、加熱中的蒸鍋、暖氣設備，尤其是石蠟類型、洗滌、化學洗衣、消毒劑和漂白劑的氣體，以及石油、油煙和剪草機、花園用具、汽車、機車、油漆、黏膠的廢氣，各種殺蟲劑等。
另一個需要注意的是廚房中鐵弗龍及其他不沾鍋材質鍋具產生的氣體，當這些鍋具過度加熱時會發出嚴重的對吸蜜來說致命的化學氣體(對人體其實也同樣不好)。
有些吸蜜飼主也建議不要讓吸蜜處於室內空調中，以防容易接觸空氣中的病菌。
過度的熱或冷、過度的乾燥或溼潤，或直接的日晒都應避免，除非有安全的地方可供吸蜜遠離這些過於極端的地方。
玩具
用繩索或鏈子製作可以扭絞或具有彈力的的玩具可能會縛住吸蜜，引起吸蜜的恐慌掙扎而導致更嚴重的傷害。徹底地檢查新玩具是否有可能會縛住吸蜜以降低風險。
鋅和其他金屬毒物
在鳥類雜誌及網路上時常可見吸蜜因吃下金屬而中毒的事故，所以運用一些簡單常識可以避免或大幅減低中毒的風險。
(這個段落有很多地方我不是很確定原文的意思，避免誤導所以留空，如有人清楚可幫忙補上，謝謝！)
其他動物
這點似乎很明顯，但，當吸蜜與其他任何動物包括鳥相處時都需要在旁密切注意。
一個寵物吸蜜會迅速成為家庭中親密的一份子，如果家裡還有其他寵物像是貓、狗、老鼠、兔子或者其他鳥類，當吸蜜可以在屋內自由飛行或者允許進出籠子時，不管是在玩耍還是休息，接近其他寵物時都需非常注意。
儘管寵物貓可能表現得跟鳥可以和平相處，但事實上貓還是有牠的狩獵天性可能吃掉鳥類，而吸蜜並無例外。所以將你的視線移開接近吸蜜的貓幾秒，也許你將永遠失去你的吸蜜。這並非因為貓殘忍，而是源自基因的天性。所以有任何狀況發生都是人類放任貓和鳥接近的責任。
狗通常不會狩獵鳥，但他們易興奮及有時狂暴的天性意味著意外有可能發生。如果加上一隻吸蜜的參與，嚴重的傷害或死亡可能會發生，所以當狗接近好奇心旺盛的吸蜜時需要在旁密切注意。
寵物鼠通常不會對吸蜜造成威脅，但可能使吸蜜受到驚嚇而飛衝到哪裡傷害到自己。另一方面，如果野生鼠類跑進戶外鳥舍也會造成危險，鼠類會摧毀鳥蛋以及吃幼小的吸蜜，甚至有機會也會吃成年的吸蜜。
當介紹其他鳥類，包括其他吸蜜，給吸蜜認識時也都需在旁密切注意。新介紹的鳥可能會引發吸蜜的忌妒而攻擊其他鳥或鄰近人類，或者變得恐慌或難過。
讓吸蜜遠離疲倦的人(包括你！)，也許一隻吸蜜睡在你的肩膀，或者蜷縮在你的衣服裡睡覺很有趣，但，前提是你必須保持清醒，如果人疲倦不小心睡著了，那吸蜜真的處於被壓死、受傷或窒息的危險中。
一隻友善的鳥可能會接近或飛到小孩及陌生人上。
當小孩接近任何動物時都需非常注意，不管是吸蜜或更大的動物。
小孩不會意識到吸蜜是如何的弱小，當他想捉住或握住吸蜜時可能會造成嚴重的傷害。
對鳥不熟悉的人，有鳥飛到他身上或頭上時可能會過度反應，感到恐慌認為自己被鳥攻擊而試圖用手或其他物品把鳥打走。或者陌生人與鳥玩時可能會被鳥喙小啄或被鳥爪抓到時也可能會有類似的反應，而導致鳥受傷。所以你應該告知訪客有鳥接近時如何應對，不然乾脆讓吸蜜遠離訪客。
螞蟻、蚊子及其他爬蟲類
檢查鳥舍或鳥籠是否有螞蟻或者象鼻蟲及其他昆蟲的侵襲。
螞蟻通常不會造成問題，但吸蜜可能不願接近被螞蟻侵襲的鳥巢。如果母鳥在孵蛋時有螞蟻侵襲可能會使牠遺棄鳥蛋。吸蜜自然會吃螞蟻，但過量的食用會使牠生病，而且吸蜜嚼食螞蟻的氣味會相當明顯。
不時檢查吸蜜的羽毛以注意有無寄生蟲，這些看來像是黃蜂和蚊子的東西通常會被發現在頸部羽毛下，因為鳥喙不容易清理那裡的羽毛。對頸部過度的抓搔表示可能有東西寄生在那的警訊，可以用小劑量的寵物用殺蟲噴霧或找你的鳥獸醫作治療。
鳥舍對蚊子是個絕佳住所，而且牠們可能會叮咬吸蜜。每週定期以殺蚊噴霧除蚊可以減少這些惱人東西的存在。並且確保鳥舍裡沒有任何積水，即便很小的積水都有可能孳生蚊蟲。
蜘蛛也會移居到鳥舍中，好處是對於其他昆蟲可作很好的控制(如果你不想用殺蟲劑)，主要問題在於吸蜜可能常會捕食蜘蛛。
其它昆蟲像是螳螂、飛蛾、蝴蝶、蒼蠅等通常不會造成問題。不過有時吸蜜可能會捕抓到這些昆蟲並似乎樂於吸食牠的汁液!
一個鳥友分享的經驗
日期：2002年9月10號
Gabby的驗屍報告顯示牠是死於牠所吃的一片植物，鳥醫說牠的胃中有毒泡的出現。
該植物就是白鶴芋──儘管在我讀的很多資料認為這對你的鳥是安全的。我知道Gabby會將白鶴芋的葉子撕碎，牠喜歡撕碎東西，但是就綠色植物而言牠是非常挑剔的。
這是非常痛苦的教訓，我已經把所有白鶴芋移離我的房子。如果你有這個植物在你家中，請不要讓吸蜜可以接近它。
catsde翻譯自http://www.kcbbs.gen.nz/lori/ar/health.html (有誤請指正)
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窗戶
對於養在室內或可自由出入籠子的吸蜜鸚鵡，窗戶或者乾淨的玻璃可能會引起問題。
乾淨的玻璃窗，鳥兒可能不會注意到它的存在，而試圖飛越過去，結果造成碰撞，幸運一點，鳥兒只受到驚嚇；最糟糕的可能導致嚴重的受傷、骨折、頭顱骨折，甚至立即死亡。
雖然衝撞的速度通常並不快，因為鳥兒沒有足夠的飛行時間去達到足以造成嚴重傷害的速度，但僅僅是大多時候，碰撞仍可能造成致命的傷害，所以要先預警。
所以我們可以做什麼來降低碰撞的風險呢？
有些建議是掩蓋住窗戶、裝窗簾、使用遮掩物、掛上懸擺物等，最普遍的方法是讓鳥兒知道窗戶是無法飛越的。
鏡子
吸蜜並不懂得鏡子，有時可能有趣的看著對方做著牠的反射動作，或者認為它是一個新同伴。
有時，牠會攻擊鏡中的影像，雖然通常不會造成什麼問題，但如果吸蜜用鳥喙猛然撞擊鏡面則會被驚嚇到，甚至力道足夠也可能會傷到鳥喙或者頭及腦。
掛在屋內牆上的鏡子可能會讓吸蜜誤認為是可以飛行過去的空間，如之前提及玻璃會造成的傷害，所以此類鏡子應該蓋起來或移除。
裝水容器及洗澡
吸蜜喜歡洗澡，並且喜歡將周遭弄得溼溼的。
通常每天都會洗澡，所以洗澡水應常更換。
時常洗澡水也會被當作飲用水，所以水的乾淨更為重要。
當沒有水時，有些吸蜜會試著用流質食物洗澡。
保持洗澡水的乾淨可減低吸蜜飲用它的風險。
主要需注意的問題是，吸蜜可能會在洗澡時溺斃。要注意的部份是水的深度、吸蜜爬出澡盆的能力、水溫、澡盆的材質。
水的深度及吸蜜如何爬出澡盆是很重要的。如果澡盆是塑膠或金屬材質，沒有可讓鳥爪抓取的地方，就應在澡盆的某處放置供踩踏的地方，或提供方便抓取、攀爬的物件。
淋溼的吸蜜並不易於飛行，所以認為牠可以飛出來是錯誤的觀念。當吸蜜找不到可攀爬出去的方法會陷入困境，水會迅速使吸蜜的身體失溫直至死亡。
吸蜜看到澡盆換水時會想要洗澡，所以不妨提供溫水可讓吸蜜在洗澡後回復得更快，特別是在寒冷的冬天。
人飲用的飲料及食物
這部份在另一篇譯文中更詳細，所以省略，意者可再看原文。
煙和汽體
這些都非常髒污，當吸蜜暴露在此環境中將會受到傷害。
讓吸蜜遠離 : 香煙、火爐、加熱中的蒸鍋、暖氣設備，尤其是石蠟類型、洗滌、化學洗衣、消毒劑和漂白劑的氣體，以及石油、油煙和剪草機、花園用具、汽車、機車、油漆、黏膠的廢氣，各種殺蟲劑等。
另一個需要注意的是廚房中鐵弗龍及其他不沾鍋材質鍋具產生的氣體，當這些鍋具過度加熱時會發出嚴重的對吸蜜來說致命的化學氣體(對人體其實也同樣不好)。
有些吸蜜飼主也建議不要讓吸蜜處於室內空調中，以防容易接觸空氣中的病菌。
過度的熱或冷、過度的乾燥或溼潤，或直接的日晒都應避免，除非有安全的地方可供吸蜜遠離這些過於極端的地方。
玩具
用繩索或鏈子製作可以扭絞或具有彈力的的玩具可能會縛住吸蜜，引起吸蜜的恐慌掙扎而導致更嚴重的傷害。徹底地檢查新玩具是否有可能會縛住吸蜜以降低風險。
鋅和其他金屬毒物
在鳥類雜誌及網路上時常可見吸蜜因吃下金屬而中毒的事故，所以運用一些簡單常識可以避免或大幅減低中毒的風險。
(這個段落有很多地方我不是很確定原文的意思，避免誤導所以留空，如有人清楚可幫忙補上，謝謝！)
其他動物
這點似乎很明顯，但，當吸蜜與其他任何動物包括鳥相處時都需要在旁密切注意。
一個寵物吸蜜會迅速成為家庭中親密的一份子，如果家裡還有其他寵物像是貓、狗、老鼠、兔子或者其他鳥類，當吸蜜可以在屋內自由飛行或者允許進出籠子時，不管是在玩耍還是休息，接近其他寵物時都需非常注意。
儘管寵物貓可能表現得跟鳥可以和平相處，但事實上貓還是有牠的狩獵天性可能吃掉鳥類，而吸蜜並無例外。所以將你的視線移開接近吸蜜的貓幾秒，也許你將永遠失去你的吸蜜。這並非因為貓殘忍，而是源自基因的天性。所以有任何狀況發生都是人類放任貓和鳥接近的責任。
狗通常不會狩獵鳥，但他們易興奮及有時狂暴的天性意味著意外有可能發生。如果加上一隻吸蜜的參與，嚴重的傷害或死亡可能會發生，所以當狗接近好奇心旺盛的吸蜜時需要在旁密切注意。
寵物鼠通常不會對吸蜜造成威脅，但可能使吸蜜受到驚嚇而飛衝到哪裡傷害到自己。另一方面，如果野生鼠類跑進戶外鳥舍也會造成危險，鼠類會摧毀鳥蛋以及吃幼小的吸蜜，甚至有機會也會吃成年的吸蜜。
當介紹其他鳥類，包括其他吸蜜，給吸蜜認識時也都需在旁密切注意。新介紹的鳥可能會引發吸蜜的忌妒而攻擊其他鳥或鄰近人類，或者變得恐慌或難過。
讓吸蜜遠離疲倦的人(包括你！)，也許一隻吸蜜睡在你的肩膀，或者蜷縮在你的衣服裡睡覺很有趣，但，前提是你必須保持清醒，如果人疲倦不小心睡著了，那吸蜜真的處於被壓死、受傷或窒息的危險中。
一隻友善的鳥可能會接近或飛到小孩及陌生人上。
當小孩接近任何動物時都需非常注意，不管是吸蜜或更大的動物。
小孩不會意識到吸蜜是如何的弱小，當他想捉住或握住吸蜜時可能會造成嚴重的傷害。
對鳥不熟悉的人，有鳥飛到他身上或頭上時可能會過度反應，感到恐慌認為自己被鳥攻擊而試圖用手或其他物品把鳥打走。或者陌生人與鳥玩時可能會被鳥喙小啄或被鳥爪抓到時也可能會有類似的反應，而導致鳥受傷。所以你應該告知訪客有鳥接近時如何應對，不然乾脆讓吸蜜遠離訪客。
螞蟻、蚊子及其他爬蟲類
檢查鳥舍或鳥籠是否有螞蟻或者象鼻蟲及其他昆蟲的侵襲。
螞蟻通常不會造成問題，但吸蜜可能不願接近被螞蟻侵襲的鳥巢。如果母鳥在孵蛋時有螞蟻侵襲可能會使牠遺棄鳥蛋。吸蜜自然會吃螞蟻，但過量的食用會使牠生病，而且吸蜜嚼食螞蟻的氣味會相當明顯。
不時檢查吸蜜的羽毛以注意有無寄生蟲，這些看來像是黃蜂和蚊子的東西通常會被發現在頸部羽毛下，因為鳥喙不容易清理那裡的羽毛。對頸部過度的抓搔表示可能有東西寄生在那的警訊，可以用小劑量的寵物用殺蟲噴霧或找你的鳥獸醫作治療。
鳥舍對蚊子是個絕佳住所，而且牠們可能會叮咬吸蜜。每週定期以殺蚊噴霧除蚊可以減少這些惱人東西的存在。並且確保鳥舍裡沒有任何積水，即便很小的積水都有可能孳生蚊蟲。
蜘蛛也會移居到鳥舍中，好處是對於其他昆蟲可作很好的控制(如果你不想用殺蟲劑)，主要問題在於吸蜜可能常會捕食蜘蛛。
其它昆蟲像是螳螂、飛蛾、蝴蝶、蒼蠅等通常不會造成問題。不過有時吸蜜可能會捕抓到這些昆蟲並似乎樂於吸食牠的汁液!
一個鳥友分享的經驗
日期：2002年9月10號
Gabby的驗屍報告顯示牠是死於牠所吃的一片植物，鳥醫說牠的胃中有毒泡的出現。
該植物就是白鶴芋──儘管在我讀的很多資料認為這對你的鳥是安全的。我知道Gabby會將白鶴芋的葉子撕碎，牠喜歡撕碎東西，但是就綠色植物而言牠是非常挑剔的。
這是非常痛苦的教訓，我已經把所有白鶴芋移離我的房子。如果你有這個植物在你家中，請不要讓吸蜜可以接近它。
catsde翻譯自http://www.kcbbs.gen.nz/lori/ar/health.html (有誤請指正)
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